Τα φουντούκια περιέχουν σελήνιο, ένα αντιοξειδωτικό απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του θυρεοειδούς αδένα.
Επιπλέον, αυτός ο ξηρός καρπός είναι πλούσιος σε ασβέστιο, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία των δοντιών, των νυχιών, των μαλλιών και των οστών. Τα φουντούκια περιέχουν επίσης ψευδάργυρο, ο οποίος είναι ευεργετικός για τον ανδρικό οργανισμό.
Δεδομένου ότι τα φουντούκια περιέχουν πολλές θερμίδες, συνιστάται να μην καταναλώνετε περισσότερα από 30-50 γραμμάρια αυτού του ξηρού καρπού ημερησίως.