Οι φλούδες καρπουζιού περιέχουν κιτρουλίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και στη βελτίωση της παροχής οξυγόνου στους μύες. Επιπλέον, οι φλούδες καρπουζιού αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών. Η συμπερίληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη διατροφή σας έχει τα ακόλουθα οφέλη: Μειώνει τον κίνδυνο παθήσεων του παχέος εντέρου Βοηθά.